mboh

Infused Water

Infused water adalah campuran air, buah, dan bahan herbal, kemudian disimpan di kulkas minimal dua jam sampai 3 hari. [1]

Sterilkan terlebih dulu buah dan wadah yang akan digunakan menyimpan infused water. Misalnya wadah botol atau toples, maka sebaiknya direndam dulu dengan air hangat dan buahnya dicuci sampai bersih dengan air yang mengalir.

Tidak semua buah cocok dijadikan infused water, melon, jeruk, lemon, pepaya mengkal, dan buah-buahan yang bertekstur keras lainnya cocok dijadikan infused water, sedangkan beberapa buah yang tidak cocok dijadikan infused water seperti semangka, nanas, pisang, apel, jambu klutuk, durian, dan nangka. [2]

Antioksidan

Buah buahan dicari karena unsur antioksidannya, namun bila buah-buahan dijadikan infused water maka manfaat antioksidan pada buah akan hilang. [3]


    Referensi

  1. ^ Kapan Batas Aman Menyimpan Infused Water?, diakses 11 Oktober 2013
  2. ^ Ini Dia Buah yang Tak Cocok Dijadikan Infused Water
  3. ^ Antioksidan Buah Hilang Jika Dijadikan “Infused Water”
Plugin referensi dapat didownload disini

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan.

Anda dapat memakai tag dan atribut HTML ini: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>